Bagi masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing dengan berbagai
kuliner khas kota Bandung. Salah satu cemilan enaknya yaitu cireng, yang memang
tidak harus ke Bandung jika ingin memakannya karena penjual cireng menyebar di
seluruh Indonesia. Namun tentu anda masih asing dengan cireng bumbu rujak bukan? Memang makanan yang satu ini lebih nikmat
karena bumbu yang dibuat juga cukup segar ditambah kenyal dan krispi dari
cirengnya tersebut. Bagi anda yang penasaran maka bisa langsung menyimak
uraiannya sehingga anda bisa membuat sendiri tanpa harus pusing mencari penjual
cireng yang berbumbu rujak tersebut.
Anda tentu sangat penasaran bagaimana bentuk cireng bumbu rujak ini,
karena mungkin tidak banyak yang mengetahui jenis camilan satu ini. Namun untuk
mengobati rasa penasaran anda, artikel ini akan khusus menguraikan cara membuat
hingga bahan atau bumbu yang diperlukan untuk membuatnya. Dengan menyimaknya
tentu anda akan bisa mempraktekkannya sendiri di rumah yang bisa juga menjadi
camilan variasai terbaru untuk keluarga anda.
Beberapa Bahan Cireng Bumbu Rujak
- tepung aci/tapioca 150 gr
- tepung terigu 200 gr
- bawang putih ½ sendok teh
- daun bawang segar 2 batang
- daun seledri iris tipis
- air panas
- garam secukupnya
- merica bubuk
- kaldu ayam
- ebi sesuai selera
Bahan bumbu:
- gula merah sesuai selera
- air asam jawa 1 sendok makan
- garam secukupnya
- kacang tanah yang telah digoreng 2 sendok makan
- cabe rawit merah sesuai selera
- air matang hangat sesuai selera
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak
Nah sekarang saatnya anda mengolah bahan-bahan yang telah disiapkan
seperti di atas. Membuat cireng bumbu rujak hal pertama yang perlu dilakukan
adalah mencampurkan semua bahan cireng dalam baskom yang dicampur air, uleni
hingga kalis. Bentuk adonan sesuai selera, goreng adonan tersebut hingga
kecoklatan dengan api sedang. Siapkan dan ulek semua bahan bumbu hingga halus,
masukkan air hangat untuk mencampur ke dalam bumbu. Siramkan bumbu tersebut di
atas cireng yang telah matang dalam wadah, cireng bumbu rujak siap disantap.
Baca juga : Bumbu Rujak Buah
Melihat mudahnya menemukan bahan hingga cara membuat cireng bumbu
rujak tentu akan memberikan semangat kepada anda untuk segera mencobanya di
rumah. Membuat camilan sendiri akan lebih mengirit uang dan juga lebih steril
karena anda sendiri yang memilih bahan hingga kebersihan saat pembuatan.
Hidangkan makanan yang menarik untuk keluarga, karena dengan hal tersebut maka
kebiasaan untuk membeli makanan di luar akan berkurang sehingga anda akan lebih
menghemat pengeluaran.
