Resep Sambel Goreng Ati - Menu sambel goreng ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan pelengkap yang nikmat dan gurih. Banyak sekali jenis dari sambel goreng yang dapat dinikmati seperti sambel goreng telur, sambel goreng kentang, sambel goreng terasi, sambel goreng tomat dan jenis sambel goreng lainnya.
Namun, saat ini saya akan membuat sambel goreng ati rempela yang nikmat. Sambel ati ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk karena yang terbuat dari ati rempela ayam dan sambal yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Mantap deh he he he . . .
Nikmat sekali sambel goreng telur ini jika disajikan dengan tambahan nasi hangat yang pulen atau dengan lontong. Sambel goreng ini sangat pas jika dinikmati saat makan siang maupun makan malam. Dari pada anda semakin penasaran dengan cita rasa dari sambel goreng ati ini simak langsung saja Resep Sambel Goreng Ati spesial berikut ini.
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng Ati :
- 10 butir ati ayam, rebus
- ¾ sendok makan gula pasir
- 3 lembar daun salam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah tomat merah, potong – potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
Bumbu yang dihaluskan untuk membuat sambel goreng ati :
- 4 butir kemiri, disangrai
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 buah cabe merah besar
- ½ sendok the terasi bakar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat sambal goreng ati spesial :
- Langkah awal yang harus anda lakukan yaitu memanaskan minyak goreng kemudian goreng ati yang sudah anda rebus matang tadi.
- Kemudian tumis bumbu – bumbu yang sudah anda haluskan hingga matang dan tercium aroma harus.
- Setelah itu tuangkan sedikit air lalu diamkan hingga mendididh.
- Selanjutnya masukkan telur yang sudah anda goreng tadi ke dalam bumbu.
- Lalu tambahkan gula pasir, garam, dan menyedap rasa secukupnya. Tes rasanya apakah sudah sesuai dengan selera anda atau belum.
- Tunggu sampai kuah menyusut dan semua bumbu sampai meresap sambil dengan diaduk – aduk sampai matang.
- Sambel goreng ati spesial sudah siap untuk disajikan. Hidangkan di piring saji dan hias sambal goreng ati ini agar terlihat cantik dan menggugah selera.
Bagaimana mudah kan cara pembuat Resep Sambal Goreng Ati yang Nikmat ini ? tunggu apalagi segera coba dan praktekkan di rumah yaa.
Baca juga : Resep Masakan yang Lainnya
Dan hidangkan sambel goreng ati ini untuk keluarga tercinta anda. Sambel goreng ati ini juga cocok untuk anda sajikan di acara – acara arisan maupun syukuran untuk sebagai campuran masakan yang lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil ^_^
