Bumbu masak tradisional hingga bumbu masakan modern ada di sini.

Senin, 31 Juli 2017

Resep Masakan Ikan Kembung Kuah Pindang Nikmat


Resep Masakan Ikan Kembung Kuah Pindang Nikmat  - Kali ini saya akan membuat menu masakan yang bahan utamanya ikan kembung. Ikan kemung yaitu kerabat dari ikan tengiri yang kemudian akan diolah dengan resep ikan kuah pindang nikmat. Selain ikan kemubung rasanya yang enak juga mudah untuk didapatkanserta harganya yang ekonomis menjadikan ikan ini hidangan lauk pauk sehari – hari. Yuk buah langsung saja di rumah untuk sajian sarapan keluarga tercinta simak Resep Masakan Ikan Kembung Kuah Pindang Nikmat di bawah ini.


Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan kembung kuah pindang :
  • 500 gram ikan kembung
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah cabe merah besar, iris memanjang
  • 5 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
  • 1 sendok teh Gula pasir halus
  • ½ sendok teh merica halus
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bang putih
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 4 butir kemiri, sangria
  • Garam dapur secukupnya

Cara membuat masakan ikan kembung kuah pindang nikmat ;
  1. Langkah awal yang harus anda lakukan ayitu dengan membersihkan terlebih dahulu ikan kembung dari jerohan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Cucu ikan sampai bersih.
  2. Kemudian balur ikan dengan menggunakan garam dapur dan juga perasan jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih sekitar 15 menitan agar dapt meresap ke dalam daging ikan.
  3. Selanjutnya goreng ikan kembung hingga berubah warna menjadi keemasan, garing dan benar – benar matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Setelah itu, tumis semua bumbu yang suadah anaa haluskan tadi  sampai tercium bau yang harum kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, penyedap rasa, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk – aduk sampi bumbu matang.
  5. Tunggu sampi bumbu mendidih kemudian masukkan ikan yang sudah nada goreng tadi. Aduk – aduk hingga tercampur merata dan bumbu meresap ke dalam daging ikan. Kalau sudah matang angkat tapi tes rasanya terlebih dahulu sudah pas atau belum. Sajikan !

Baca juga :Resep Masakan yang Laainnya
Nah, bagaimana cara membuat ikan kembung kuah pindang ini mudah bukan ? dari pada anda semakin penasaran tunggu apa lagi segera coba dan praktekkan Resep Ikan Kembung Kuah Pindang Nikmat ini di rumah anda.

Dan sajikan ikan kembung kuah pindang ini untuk keluarga tercinta anda di rumah. Pasti mereka akan senang dan suka dengan cita rasa dari ikan kembung kuah pindang ini.

Selamat mencoba dan semoga resep yang saya berikan bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Jangan lupa yaa share resep ini ke teman lainnya.





Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Masakan Ikan Kembung Kuah Pindang Nikmat