Bakso ikan merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di tanah air, rasanya yang sangat gurih membuat bakso ikan ini banyak disukai. Bakso dari ikan ini juga tak kalah bersaing dengan bakso dari daging sapi. Berdasarkan bahan dan bumbu bakso ikan yang digunakan, bakso ikan ini tentunya sangat baik untuk kesehatan, pasalnya bakso ikan ini mengandung banyak protein dan juga vitamin yang tentunya akan sangat bermanfaat untuk tubuh. Oleh karena itu bakso ikan ini sangat baik dikonsumsi setiap hari. Bakso ikan ini memiliki rasa lezat yang sangat khas dan juga tekstur yang dimiliki juga sangat lembut.
Rasa lezat yang dimiliki tentu saja karena bumbu bakso ikan yang digunakan dan juga bahan utama pembuat bakso ikan ini. Selain rasanya yang sangat lezat, jika dikonsumsi oleh anak secara teratur maka akan sangat bermanfaat untuk membantu kecerdasannya. Untuk mendapatkan bakso ikan ini dapat dengan mudah didapatkan, mulai dari pedagang kaki lima sampai di pasar-pasar juga ada. Namun anda juga bisa membuatnya sendiri. Berikut panduan singkat cara membuat bakso ikan.
Bumbu Bakso Ikan Untuk Membuat Bakso Ikan Lezat
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ikan
- 1/2 kg ikan tenggiri segar, ambil dagingnya dan haluskan
- 3 butir putih telur
- 125 gram tepung tapioka
- 50 cc air es
- 3 sendok teh minyak goreng
Bumbu bakso ikan :
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh penyedap rasa
- 1 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1 1/2 sendok teh garam
Membuat bakso ikan sangat mudah cukup campur putih telur, air es, ikan tenggiri, dan seluruh bahan untuk bumbu bakso ikan dengan blender. Tambahkan minyak goreng dan tepung tapioka, giling lagi hingga tercampur rata. Masak air dengan api kecil jangan sampai air mendidih. Bentuk bulat adonan dengan tangan dan masukkan ke air panas. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian besarkan api dan rebus bakso sampai mengapung, tanda jika bakso telah matang. Angkat dan tiriskan. Bakso ikan lezat siap sajikan.
Baca juga : Bumbu Bakso Gurih
Membuat sajian bakso ikan ini sebenarnya sangat mudah, selain bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemui, bumbu bakso ikan ini juga relatif sangat sederhana sehingga sangat mudah untuk dibuat. Bagi anda yang ingin memanjakan keluarga dengan sajian istimewa dan bergizi tinggi, sajikanlah saja menu bakso ikan ini. Demikian tulisan ini semoga bisa bermanfaat bagi anda.
