Mau mengadakan jamuan dengan teman-teman? Bingung dengan makanan yang akan disajikan? Mungkin hal ini yang menjadi kekhawatiran anda ketika akan mengadakan jamuan bersama teman-teman. Memang menghidangkan makanan yang istimewa namun tidak ribet cukup membingungkan, terlebih lagi jika harus membuatnya sendirian. Namun anda tidak perlu bingung lagi, karena melalui artikel ini akan diuraikan untuk anda makanan istimewa namun pembuatannya tidak terlalu memusingkan dan sangat cocok untuk jamuan santai dengan teman. Salah satu pilihannya yaitu BBQ, makanan berbahan dasar daging ini memang bukan makanan khas Indonesia namun untuk kesimpelan tidak ada salahnya anda coba. Jika memang anda memilihnya maka harus mengetahui bumbu BBQ sendiri, agar jamuan anda akan semakin istimewa.
Mempelajari Bumbu Bbq Daging Sapi
Anda tentu sudah cukup mengenal bbq, makanan yang dibuat dari daging-dagingan ini memang cukup tenar di kalangan masyarakat Indonesia. Selain itu juga banyak restoran maupun pesta yang menyediakan makanan ini sebagai jamuannya. Nah jika anda berminat menyajikannya untuk jamuan teman-teman anda maka tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri. Anda bisa membuat bbq daging sapi, karena daging ini memiliki tekstur yang padat sehingga akan bagus ketika dibuat bbq. Jika telah diputuskan maka saatnya anda mempelajari bumbu bbq daging sapi, karena hal inilah yang penting ketika memasak. Berikut uraian lengkap bumbunya.
Beberapa Bahan Bumbu Bbq Daging Sapi
- 4 potong (560 gram) sirloin steak
- 200 gram saus barbeque
- 2 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 550 ml air
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1 buah paprika hijau, dipotong panjang
- 4 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 200 gram kentang goreng
- 200 gram mixed vegetable, ditumis dengan margarin
Setelah melihat berbagai bahan yang dibutuhkan untuk bumbu bqq daging sapi makan saatnya anda mempelajari cara membuatnya. Pertama, siapkan daging yang telah dicampur dengan saus barbeque, kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica hitam, tusuk-tusuk kemudian taruh dalam lemari es selama 1 jam. Selanjutnya mulai rebus daging di atas wajan sembari ditambah air setelah itu lelehkan mentega tawar dan panggang daging. Masukkan bawang bombay dan paprika hijau pada sisa lelehan mentega hingga mengental, siapkan daging kemudian siram dengan saus yang telah dibuat. Bbq daging sapi siap diasajikan untuk teman-teman anda.
Mengenal Bumbu Bbq Ayam Yang Yummy
Jika memang untuk jamuan anda akan menghidangkan bbq maka memang anda harus benar-benar mempelajari bumbu bbq itu sendiri. Namun jika anda tidak terlalu menyukai daging sapi maka bisa menggantinya dengan daging ayam, karena sebenarnya bbq bisa menggunakan daging apapun. Nah tentu anda jadi menemukan ide baru, maka juga harus mengerti bumbu bbq ayam yang sedikit berbeda dengan yang daging sapi.
Bahan-bahan Bumbu Bbq Ayam
- 1 kg ayam negeri, potong 8 bagian
- 2 sendok teh bawang putih parut
- 2 sendok teh bawang Bombay parut
- 1 sendok teh jahe parut
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan saus Inggris
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai botolan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
Dengan uraian bahan-bahan untuk bumbu bbq ayam tentu anda akan takjub, karena sebenarnya tidaklah sulit. Nah untuk tahapan selanjutnya yang perlu anda lakukan yaitu cara membuat bumbu bbq ayam tersebut. Langkah pertama, haluskan semua bumbu seperti tertera di atas hingga halus. Rendam daging ayam dengan bumbu tersebut yang telah ditambah air hingga meresap, diamkan dalam kulkas selama 3 jam agar bumbu benar-benar meresap. Panggang daging yang sudah siap hingga matang. Sajikan bbq ayam selagi panas yang bisa disiram dengan saus bbq agar lebih menarik.
Baca juga : Bumbu BBQ Lengkap
Cara Membuat Bumbu Bbq Ayam
Dengan mengikuti semua tahapan dari bahan bqq, bumbu bbq dan cara membuatnya maka saatnya bagi anda untuk mencobanya di rumah untuk menjamu teman-teman anda. Kenikmatan bbq daging yang anda siapkan akan menambah suasana hangat antara teman-teman anda, sehingga tanpa perlu persiapan yang ribet anda sudah bisa menghidangkan makanan istimewa yang berkelas. Selamat mencoba berbagai bumbu bbq baik dari daging sapi maupun daging ayam.
