Siapa yang belum pernah makan soto? Kuliner yang satu ini hampir semua
orang pernah merasakan kelezatannya. Salah satu jenis soto yang harus anda coba
adalah soto daging yang nikmat. Racikan bumbu soto daging yang begitu kaya akan
rempah membuat kesedapannya semakin bertambah. Soto daging ini diyakini
memiliki kandungan kalori yang sangat baik untuk kesehatan anda. Jadi dengan
mengonsumsi soto daging, anda akan sehat dan lidah anda juga termanjakan. Nah
untuk membuat soto daging ini anda membutuhkan resep yang berisi tentang bahan
dan bumbu soto daging beserta cara
memasaknya. Untuk itu simak ulasan kami di bawah ini.
Bahan Untuk Membuat Soto Daging yang Maknyus
- Daging sapi bagian paha, gunakan dagingnya kurang lebih ½ kg
- Bawang putih dengan ukuran sedang 9 siung
- Bawang merah dengan ukuran sedang 2 buah
- Jahe 2 cm
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kol atau kubis yang sudah dirajang halus secukupnya
- Tauge yang sudah direndam dengan air panas kemudian ditiriskan
- Daun seledri yang sudah diiris kecil-kecil secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Sambal secukupnya
- Tomat secukupnya
Cara Membuat Soto Daging yang Maknyus
Untuk membuat soto daging yang maknyus, siapkan dulu bahan dan bumbu soto daging seperti yang kami
rekomendasikan untuk anda di atas. Setelah semua bahan siap, mulailah dengan
membuat kaldu dari tulang sapi yang dicampur dengan 5 liter air saja.
Selanjutnya, siapkan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica
halus, dan juga jahe. Giling bahan-bahan tersebut dan tambahkan ke dalam panci
yang berisi tulang tadi. Rebus kira-kira ½ jam kemudian tambahkan daging sapi
dan masaklah hingga daging sapi lunak. Untuk perebusan daging disarankan
sekitar 1 ½ jam, agar daging sapi benar-benar empuk. Ketika merebus daging,
jangan lupa menambahkan garam dan gula agar rasanya semakin mantap.
Setelah daging matang dan bumbu soto daging sudah meresap sempurna, maka
anda dapat memotong daging sapi sesuai dengan keinginan anda. Selanjutnya siapkan
mangkok kemudian letakkan kol, irisan daging, bawang goreng, dan juga seledri
yang sudah diiris. Tambahkan kuah soto daging sapi yang sudah anda buat,
kemudian tambahkan kecap. Jika anda mau, soto daging akan tambah nikmat jika
ditambah dengan irisan tomat dan diberi tambahan sambal agar terasa maknyus.
Baca juga : Bumbu Soto Segar
Tidak sulit kan untuk mempraktekkan cara membuat soto daging sapi yang
maknyus ini. Anda pun tidak perlu susah payah dalam mencari bumbu soto
daging yang kami rekomendasikan, karena semuanya sudah tersedia lengkap di
pasar.
