Steak merupakan sajian kuliner khas berbahan dasar daging yang tak perlu diragukan lagi kepopulerannya. Meskipun kerap kali dibanderol dengan harga yang cukup tinggi, namun hal itu tak membuat menu steak menjadi sepi pelanggan. Jenis makanan yang lebih cenderung memakai bahan dasar daging sapi ini memiliki varian bumbu steak yang berbeda-beda. Salah satunya adalah varian steak dengan bumbu lada hitam. Bumbu steak lada hitam ini memiliki rasa yang kuat sehingga dapat membuat steak daging sapi terasa lebih nikmat dan lezat. Anda ingin membuatnya? Ikuti terus artikel kami ini.
Bagi anda para ibu rumah tangga, tentu selalu ingin menyajikan makanan yang menggugah selera keluarga anda. Untuk menghilangkan kesan bosan, anda juga harus sering membuat menu yang berbeda. Nah menu steak bisa menjadi alternatif masakan anda. Berikut kami berikan beberapa langkah membuat steak yang cukup mudah. Dengan varian Bumbu steak lada hitam, anda akan menemukan cita rasa baru dalam masakan anda.
Bahan dan Bumbu Steak Sapi Lada Hitam
Bahan Utama :
- Sirloin sapi 4 potong
- Lada hitam 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Margarine 2 sendok teh
Bahan Saus Lada Hitam :
- Kaldu sapi 150 ml
- Margarine 1 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Saus BBQ 2 sendok makan
- Saus tomat 1 sendok makan
- Gula pasir ½ sendok teh
- Bawang bombay cincang 1 buah
- Tepung terigu 2 sendok teh
- Lada hitam 1 sendok teh
- Pala bubuk 1 sendok teh
Bahan Pelengkap :
- Brokoli rebus 100 gr
- Wortel potong 100 gr
- French fries goreng
Cara Membuat Steak Sapi dengan Bumbu Lada Hitam
Langkah pertama, daging diolesi dengan garam dan lada hitam secara rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap. Kemudian daging dipanggang dalam wajan berisi margarine yang telah dipanaskan hingga matang lalu angkat. Sedangkan untuk membuat Bumbu steak lada hitam itu sendiri, anda bisa memulai dengan menumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata. Setelah itu, saus tomat, lada hitam, air kaldu, pala bubuk, saus BBQ, gula dan garam dimasukan dan diaduk sampai rata. Masak hingga bumbu mendidih dan mengental. Sajikan daging dan bumbu dalam piring dengan tambahan pelengkap di sekitarnya.
Baca juga : Bumbu Steak Daging Empuk
Demikian resep steak sapi lada hitam yang lezat dan bisa menggugah selera makan keluarga anda. Bumbu steak lada hitam memiliki rasa yang kuat sehingga anda tak perlu khawatir akan rasa yang dihasilkan dari resep ini. Dijamin akan membuat siapapun yang mencobanya menjadi ketagihan. Selamat mencoba
