Resep Masakan Praktis Ayam Suir Pedas

Resep Masakan Praktis Ayam Suir Pedas - Anda ingin berkreasi  baru dengan bahan utama daging ayam tapi dengan cara yang praktis ? tenang aja bun kali ini kami akan membagikan resep yang agak berbeda yaitu dengan membuat  ayam suir dengan cita rasa Pedas dan gurih.

Dijamin resep ayam suir ini akan membuat lidah anda para pecinta daging ayam bergoyang dengan kenikmatan rasanya. Dari pada anda penasaran dengan ayam suir ini, simak langsung aja yaa Resep Masakan Praktis Ayam Suir Pedas berikut ini.

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam suir pedas :

• 1 ekor ayam, di potong 4 bagian 
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam  
• 1 sendok makan air asam jawa
• 2 batang serai, memarkan terlebih dahulu
• 12 cm lengkuas, memarkan terlebih dahulu
• 4 buah cabe merah besar, buang bijinya dan iris dengan halus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula merah sisir
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 2 sendok minyak goreng, untuk menumis
• 200 mili liter air

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe hijau keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 3 siung bawang putih
• 6  siung bawang merah
• 1 buah tomat
• ½ sendok teh terasi goreng

Cara membuat ayam suir pedas yang gurih :

1. Langkah pertam yang harus anda lakukan yaitu menyuci bersih daging ayam kemudian lumuri daging ayam  dengan garam secukupnya dan juga air asam jawa. Lalu diamkan daging ayam kira kira sekitar 30 menit.
2. Kemudian rebus daging ayam dengan memakai api sedang sampai benar – benar matang. Lalu angkat dan ambil daging ayam tersebut dan suwir – suwir kasar, sisishkan terlebih dahulu.
3. Setelah itu, tumis dulu semua bumbu yang sudah anda haluskan tadi dan beri tambahan dengan daun salam , lengkuas, dan juga serai sampai harum. Tambahkan juga cabe merah lalu aduk – aduk lagi hingga tercampur merata . lalu masukkan daging ayam yang sudah anda suwir tadi ke dalam  dan aduk rata kembali.
4. Selanjutnya, tambahakn kecap manis, tambahkan  juga 1 sendok the garam, merica bubuk, dan gula merah sisir. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimasak sampai bumbu meresap ke dalam suwiran daging ayam. 
5. Ayam suir pedas dan gurih sudah siap untuk disajikan.

Tips dalam membuat ayam suir pedas dan gurih :

Pada saat anda merebus daging ayam sebaiknya anda menambahkan 2 lembar daun salm supaya daging ayam lebih harum / tidak amis. 

Baca Juga : Resep Masakan yang Lainnya

Nah, tunggu apa lagi segera coba dan praktekkan Resep Masakan Praktis Ayam Suir Pedas  di rumah anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil he he he. . .